芝麻糊怎麼煮

煮芝麻糊時，用熱水最佳，若是用冷水熬煮，會使其無法煮散，出現結塊的現象。芝麻糊水開下鍋，用中火熬煮，期間要不停攪拌，避免其煮糊或結塊。熬煮期間可以加入適量的牛奶，增添鮮香口感。煮好的芝麻糊，儲存時間不宜過長，在四個小時內食用最佳。