顏色和味道不同。陳皮是由橘子皮晒乾而成的,所以顏色也像橘子一樣是黃色的,而柚子皮的顏色是青色的。味道上,陳皮帶有橘子一樣的清香,特別適合用來泡水喝,但是柚子皮聞起來味道比較刺鼻。無論從顏色上還是味道上,兩者都有很明顯的區別。