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發表於:2024-02-24
“中秋佳節,27全家都會聚在一起~雖然有月餅了~但是對於全家都超愛甜食27一家人~甜食永遠都是沒有抵抗力的~所以~自己試著做了一下最愛吃的布朗尼芝士蛋糕給全家人品嚐~~~在傳統的中秋佳...
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發表於:2024-02-26
“布朗尼不同於戚風或海綿,它的口感不那麼綿軟,相反是相當的厚重與紮實。外表樸實,卻散發著無窮的魅力。據說是一位美國媽媽無心插柳的傑作,她在製作蛋糕時不小心忘記了把奶油打發,結果卻意...
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發表於:2023-12-28
“貌似還是第一次做萬聖節主題的甜品,又懶得做複雜的,做個最簡單的吧!”食材明細原味麵糰材料黃油(60g)低筋麵粉(120g)全蛋液(20g)細砂糖(40g)可可麵糰材料可可粉(20g)低筋麵粉(105g)黃油(75克)細砂糖(50...
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發表於:2024-02-10
“一直非常喜歡味道濃郁厚重的西點,布朗尼算是其中的楚翹。最喜歡在忙中偷閒的午後,吃一小塊巧克力布朗尼,略微帶點苦澀的滋味,厚實、香濃,像是愛情的味道。所幸老公也喜歡,於是一同吃布朗尼...
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發表於:2024-02-28
“烤的這一盤子全麥布朗尼,參考德姐的那款,我做的時候略有修改。黯淡的陽光因為這一盤子香氣撲鼻的點心變的燦爛了許多。濃郁的巧克力味兒、脆脆的表皮、溫潤的內心、還有足足的核桃仁兒...
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發表於:2024-02-23
“小小的迷你布朗尼新增果乾的可愛模樣,溼潤濃郁的口感還有那一口一個豪氣地入口我想這不僅小盆友喜歡,連像Apple這種大孩子也很愛啊”食材明細主料低粉(90克)黑巧克力(50克)可可粉(5克)無鹽黃...
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發表於:2024-02-24
“我是帽子控這次給蛋糕也戴上帽子了~這款布朗尼太可愛了戴上了小紅帽變身“聖誕老人”了親們看著是不是超有聖誕氣氛吶~這是一款懶人蛋糕而且也非常適合新手做哈失敗率為零半個小時就能...
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發表於:2018-10-08
布朗尼是一種來自美國的巧克力口味的蛋糕,雖說是蛋糕,但它的口感卻遠不如普通蛋糕鬆軟,大概要介於曲奇和蛋糕之間。在美國,布朗尼是餐桌上的常見糕點,人們常常配以咖啡或牛奶共食。喜歡吃巧...
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發表於:2024-02-10
“人見人愛的布朗尼蛋糕”食材明細主料細砂糖(90g)黃油(若干)鮮奶(若干)可可粉(15g)雞蛋(2個)低筋粉(若干)泡打粉(1/2勺)黑巧克力(若干)輔料核桃碎(若干)白蘭地(1勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高階(難度)布...
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發表於:2023-12-28
“在烘焙界裡常有許多“甜蜜的誤會”,這些不知不覺的無心之失卻帶來了許多令人驚喜的美味。而布朗尼蛋糕,便是其中一個“可愛的錯誤”。布朗尼也叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕。由...
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發表於:2024-02-24
“一直很喜歡酸酸甜甜的味道~於是~今天試著做了檸檬奶油蛋糕~希望大家喜歡~~”食材明細主料黃油(85g)雞蛋(60g)檸檬汁(25g)檸檬皮屑(1小勺)低筋麵粉(85g)細砂糖(70g)輔料檸檬奶油霜(200g)配料細砂糖(6...
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發表於:2023-12-28
“醇香的黑巧克力與麵粉混合作為外層,並在中間加入滿滿的奶油芝士…簡單幾步,好做又好吃的小甜點就輕鬆完成了。吃一口,超級治癒的~”食材明細主料奶油芝士(70g)玉米澱粉(5g)巧克力(100g)黃油(20...
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發表於:2024-02-29
“布朗尼不同於戚風或海綿,它的口感不那麼綿軟,相反是相當的厚重與紮實。外表樸實,卻散發著無窮的魅力,在隨處可見的糕點屋、咖啡屋或者西餐廳、酒店,你都可以見到它的身影。這道熟悉的點心...
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發表於:2024-02-10
“節假日時間比較充足,於是在家制作甜點。其實只要掌握基本要領,就能舉一反三,製作出不同形狀的點心。”食材明細主料麵粉(250g)玉米油(80g)綿白糖(20g)輔料溫水(70g)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)...
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發表於:2023-12-28
“今天做一款抹茶白巧布朗尼,濃郁的抹茶香味,甜蜜的白巧克力,口感像蛋糕般鬆軟,入口綿密軟硬適中,配上濃咖啡或者濃茶,來一塊布朗尼,口感反差強烈,特別美妙,讓抹茶控無法抗拒。”食材明細主料普...
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發表於:2024-02-23
“上次淘了些東西,一直都沒時間做東西,這段時間為了清這些庫存,不斷在找方子,今天的這個巧克力布朗尼自己感覺還不錯,和戚風蛋糕比起來還是比較簡單的。有興趣的可以試試。但熱量比較高,減肥...
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發表於:2024-02-27
“很可愛的一款布朗尼,烤過的櫻桃和布朗尼的濃郁完美結合。”食材明細主料黃油(45克)黑巧克力(25克)雞蛋(一個)糖(40克)麵粉(30克)櫻桃(若干)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅心布朗尼的做法步驟...
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發表於:2024-02-26
“布朗尼好像總是和核桃搭配,不過家裡沒幾顆核桃了,用杏仁代替也沒什麼關係。在君之的馥郁布朗尼和濃情布朗尼之間徘徊了一番,猛然發現,原來濃情之濃全在於油量和糖量,其他材料都沒有太多的...
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發表於:2019-11-06
準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:300巧克力:300黃油:300核桃仁:100可可粉:40牛奶:60輔料雞蛋:4只白糖:100小蘇打:適量具體步驟1.準備好的原料。2....
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發表於:2024-02-26
“布朗尼質地外脆內軟,綿密細緻,口感馥郁芳香,配上一杯咖啡,享受這個美好的下午吧!”食材明細主料黑巧克力(70克)黃油(85克)雞蛋(50克)細砂糖(70克)高筋麵粉(35克)核桃碎(35克)鹽(0.5克)其他(口味)烤(工藝)三...
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發表於:2024-02-28
“布朗尼是美國一種很普通的家庭點心,布朗尼的口感是介於餅乾和蛋糕之間,有些人將它歸屬餅乾類,它有像蛋糕般綿軟的內心和巧克力曲奇樣鬆脆的外表。有著既溫柔又堅強的品質。布朗尼蛋糕屬...
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發表於:2023-12-26
“也可以用核桃仁。”食材明細主料黃油(80克)黑巧(100克)碧根果(50克)全蛋液(100克)輔料低粉(70克)可可粉(10克)調料糖(80克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)布朗尼的做法步驟1、雞蛋打散,冰箱冷藏...
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發表於:2018-12-13
布朗尼塔是一道非常著名的糕點,味道香甜可口,口感軟糯細膩,取材簡單,製作方法也很方便,深受老人小孩的喜愛,在午後來上一塊布朗尼塔,填補小餓小困,如果你對這道布朗尼塔感興趣的話,就趕快一起來...
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發表於:2024-02-24
“俗話說,十五的月亮十六圓,為了今天晚上的賞月,27特別準備了蜂蜜薄荷茶~嘻嘻~~”食材明細主料新鮮薄荷枝葉(5g)綠茶(2g)輔料蜂蜜(1大勺)冰糖(1g)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜂蜜薄荷茶的做...
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發表於:2024-02-23
“明天叫了小夥伴們到家裡週末聚餐~於是,今晚做了一些小蛋糕明天當做餐後甜點~這次做了布朗尼~因為買了很多腰果~順便加了一些腰果進去喲~味道還不錯~嘻嘻~~”食材明細主料黑巧克力(70g)...