生蝦怎麼去蝦線

可以用牙籤從蝦的尾部沿著內側刺穿，接著用牙籤將蝦線挑出，用手拉出來即可。蝦是一種常見的水產品，和螃蟹、魚類等一樣。蝦的營養價值豐富，含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、穀氨酸、維生素、糖類以及無機鹽等營養成分，可以適量食用。蝦的烹飪方法簡單，可以直接蒸熟後用冰塊冰鎮，然後蘸上調味料吃即可，也可以白灼，用白酒灼燒製作的蝦，蝦肉細嫩鮮美，並且帶有一股酒香味，味道豐富。蝦在食用前，要先清洗乾淨，最重要的就是蝦頭中的髒東西以及蝦線，這些是不可以食用的。