先嚐嘗。不知道小龍蝦有沒有煮熟,可以先夾出來一個嚐嚐,若龍蝦的肉質是有嚼勁的,並且吃的時候有蝦肉汁流出,這樣說明就煮熟了;若蝦肉還比較軟,那說明還沒熟。另外,煮小龍蝦一般要30分鐘以上,這個時間不僅可以保證蝦肉煮熟,也可以確保龍蝦身上的寄生蟲被殺掉。