買紅糖好還是黑糖好

黑糖好，黑糖是比紅糖還要原始的蔗糖，濃度高，飽和度高，新增劑含量也少。黑糖和紅糖的製作過程並沒有太大區別，只是熬製的時間比紅糖久點。黑糖因為顏色偏黑色，所以叫黑糖。黑糖可以當作調味品，也可以用來做糕點，但通常都是泡水飲用，脣齒留香，口味甘甜。黑糖含有豐富的糖和礦物質、甘醇酸中、含維他命等物質，還含有天然酸類和維生素B1、B2，鐵、鈣、鋅、鉀等礦物質，純正的黑糖不含有色素和新增劑，其營養成分豐富。