白糖。在八寶粥裡面加進白糖會使八寶粥吃起來更加的清爽,而在八寶粥家裡面加進去紅糖會增加八寶粥的粘稠度。煮八寶粥之前要先對米進行浸泡,米吸收水分之後再煮更加容易被煮爛,在煮八寶粥的時候要控制好水和米的比例,水和米的比例為五比一較為合適。