立夏後吃米飯炒什麼菜

搭配清炒藕帶、涼拌苦菊、涼拌黃瓜、炒雞蛋等。立夏後藕帶在南方市場比較常見，它也是南方一帶的特色美食，清脆爽口，可以清炒，也可以搭配泡椒醃製，味道酸爽。要注意藕帶清洗，需要衝刷乾淨內外層，保持其良好的口感，搭配蔥薑蒜，爆炒出鍋即可。