1、蘸辣椒麵吃。將李子壓爛蘸辣椒麵可以緩解李子的苦味,讓李子酸辣爽口。
2、醃李子。將李子放進玻璃罐中,加入涼白開和食鹽醃製,放置在陰涼的地方兩三個月,等到李子變色,加入白糖,再醃製一個星期就可以食用了。
3、製成李子果醬。將李子果肉加上白糖放進鍋中熬成糊狀,加點檸檬汁裝進罐中,可以抹在各種吐司上食用。