如何做簡單又美味|祕製姜撞奶

主料

輔料

具體步驟

1. 姜去皮切塊，放榨汁機榨出薑汁，盛1湯勺到碗裡

2. 取180毫升全脂鮮奶，放微波爐裡以高火檔加熱50秒後取出，加糖攪拌均勻

3. 迅速將牛奶倒（撞）入盛有薑汁的碗中，倒完後請不要攪動或搖晃碗裡的牛奶，20秒即可凝固成姜撞奶。