烤肉店成本的核算

隨著喜歡燒烤的人數增多，燒烤店逐漸火遍全國，加盟店的數量也日益增多，現在無論大小城市，隨處可見的是燒烤店面。因為現在的烤肉市場非常樂觀，投資，風險也小，是一個非常不錯的創業選擇專案。很多投資者在諮詢開一家烤肉店需要多少成本呢?接下來我們一起來了解一下烤肉店成本的核算。

烤肉店成本的核算

首先是燒烤店店租：一般小型烤肉店的租金範圍4000-5000元(在同等條件下，當然面積越大，房租越貴)，原材料的的成本費用包括食品的成本和飲品的成本，食品的成本又包括原料和各種輔料。但是由於每天的燒烤量不是固定的，所以成本費用很難確切核算。經營者在計算原料成本的時候只計算原料的直接消耗價值即可。另外，燒烤店費用，就是燒烤店在正常經營的情況下。除去成本，應繳納的稅款及員工工資以外的費用。人工每月工資3500，廚師每月工資4500元，水電費每月大概1000元。

當然，經營規模，人員數量等因素都是要結合經營者的現實條件進行選擇的，有些人因為資金風險承受能力，沒有這麼大的資金投入店面，也可以做流動的形式，做成流動攤販到街道、學校、夜市攤等，這樣投資成本就比較低，而且人工費用也降到最低，就等於自己經營，攢到的錢出去必要的支出成本都是屬於自己的。主要就是要比做燒烤店辛苦一些，但是利潤還是很可觀的。相信你們看完這篇文章之後，也對烤肉店成本的核算有一定程度的瞭解，根據自身能力選擇合適的店面規模還是很重要的