苦菊應該這樣吃|苦菊怎麼吃

苦菊是一種營養價值很高的食物，不認識的小夥伴可千萬不要將它當成菊花的一種哦!這一種蔬菜在歐洲是以牛奶菜著稱的，這就足以說明它裡面富含的營養物質很多了。大家有沒有吃過苦菊呢?一般的吃法是怎麼樣的呢?下面小編為大家分享兩種簡單的做法，有機會的話，大家一定要動手試一試!

苦菊怎麼吃，苦菊應該這樣吃

一、涼拌苦菊

1.將買來的苦菊用水洗淨，控幹水分，可以用手撕成絲，這樣可以使苦菊入味。

2.準備調料汁，將蒜末、白糖、陳醋、醬油、蠔油等所有調料放入碗中。

3.將所以的料汁倒入苦菊，在撒上芝麻和熟花生碎，拌勻即可。

二、沙拉苦菊

1.苦菊、番茄、黃瓜洗淨切好。

2.以上三樣原材料攪拌均勻，擠上沙拉醬，千島醬，即可。

3.放入冰箱冷藏十五分鐘效果更加!

三、苦菊米醬拌鮮蘑

材料：苦菊、蘑菇、姜、蒜。

1.將蘑菇切成絲，姜和蒜切末，與苦菊相拌。

2.在蘑菇中加入白醋、米醬、鹽等，把他們放在苦菊上即可。

3.苦菊最好用手撕成絲，這樣做的苦菊好消化，而且也很方便人夾取的。

四、苦菊銀耳沙拉

材料：銀耳、苦菊、聖女果。

1.銀耳泡發，苦菊去根部，聖女果沖洗乾淨。

2.銀耳苦菊焯水後和香油和鹽攪拌均勻。

3.聖女果和拌好的調料加入其中拌勻即可。

4.這道菜裡面可以放一些醋和味精，這樣出來的味道十分酸甜，適合夏天開胃，小朋友很愛吃。而且還有助於美容。

苦菊怎麼吃，苦菊應該這樣吃!以上四種就是小編推薦的苦菊的最佳吃法。如果大家有更好的方法，可以和愛美食的小夥伴交流。苦菊裡面的膳食纖維很多，能夠促進我們消化系統進行工作，保護腸道的健康。同樣苦菊還是愛眼人士喜歡的美食。小夥伴如果長時間坐在電腦面前的話，可以試試苦菊這道美食。