原來應該這樣發|怎麼發乾海蔘？哇哦

海蔘是一種富含氨基酸、維生素和一些人體所需的化學元素的無脊椎動物，它具有很高的營養價值。幹海蔘是海蔘經過加工以後的製成品，雖然幹海蔘的營養價值不如新鮮的海蔘，但是幹海蔘相比新鮮的海蔘有一個很明顯的優勢就是幹海蔘的營養成分更容易被人體所吸收，而且幹海蔘也更加的容易存放和運輸。那麼怎麼發乾海蔘呢?

一、怎麼發乾海蔘

首先我們應該將海蔘進行簡單的沖洗，主要就是將海蔘表面的浮沉去掉，千萬不要用手特別用力的搓海蔘，這樣會很容易將海蔘的刺碰掉的。

然後我們要找一個乾淨並且沒有油的盒子，最好是密封盒，將沖洗乾淨的海蔘放入到盒子中，在盒子裡倒入適量的純淨水，大概沒過海蔘表面3cm就可以了，在密封盒外面貼上一張紙，在紙上記錄下時間，以便於記住更換水的時間，將密封盒放入到冰箱的冷藏室裡面。

在大約12個小時的時候，你會發現浸泡的水開始變得有些渾濁，海蔘也稍微變大了一點。這個時候我們需要把髒水倒掉，換入新的純淨水，再繼續冷藏12小時，也就是說我們一共要浸泡大約24個小時。

二、海蔘的功效

海蔘含有巖藻多糖，能夠降一些血脂，因此如果長期堅持食用海蔘的話，對於高血壓和高血脂患者都有很不錯的效果。骨質疏鬆可以說是中老年人非常常見的問題了，海蔘作為一種海底的生物，它的體內富含海洋天然的活性鈣質成分，所以具有相當的補鈣效果。海蔘富含膠原蛋白，相信女性朋友們都知道補充膠原蛋白是可以延緩面板衰老的。

怎麼發乾海蔘是直接影響到海蔘的食用的，如果泡發的方式不對，輕的來說就是會影響到海蔘的口感，嚴重了說可能會導致海蔘壞掉，這樣既浪費了食材，也白費了一番心意。當然了，按照上面說的方式進行幹海蔘的泡發，一定是沒有問題的。