常溫儲存,冰箱冷藏儲存。醃製李子,儲存時間長,李子洗淨,對切兩半,新增適量的食用鹽或白糖醃製即可。醃好的李子可以放在密封的容器中,放進室內陰涼通風的地方儲存,或是冰箱冷藏存放,可以儲存三天至五天的時間。醃好的李子,存放的時間不宜過長,以免影響李子的口感和風味。