抄手、餃子、湯麵、魚肉、雞肉、牛羊肉等。安康屬於陝西省。陝西的日常主食還是以麵食為主,在安康過春節是要吃抄手的。抄手因為其形狀特別像元寶因而有著很好的寓意。抄手也就是餛飩,它的製作原理和製作方法都像北方的餃子,也屬於北方文化的典型代表。