觀察、氣味、品嚐、口感和總體感覺,這是較為專業的品葡萄酒,簡單點可以分為看顏色和品嚐。葡萄酒又分為白葡萄酒和紅葡萄酒,顏色的不一樣,它存放時間和葡萄種類也是不一樣的。深紅色的葡萄酒存放時間較長,是由紅葡萄製作而成。葡萄酒都會有酸味和發酵後的苦味,只是根據釀造方式和釀造原料的不同味道層次感不同。