不屬於。杏鮑菇是一種菌類食物,做法有很多,常見菜色有豆腐燒杏鮑菇,肉末豆米杏鮑菇丁,杏鮑菇燜土豆片等,味道都很不錯。杏鮑菇是一種野生的食用菌,質量不錯,肉質肥厚,被讚譽為平菇王、乾貝菇等,可以加工成其他食品,用途相當廣。