鴨蛋醃鹹能凍起來嗎

不能。醃過的鴨蛋放在冰箱冷凍，會影響雞蛋的質地和口感。醃過的鴨蛋可以放在室內陰涼的地方存放，或是冰箱冷藏儲存。鴨蛋是常見的食材，別名鴨子、鴨春、青皮等，吃法以及烹飪方式多樣，既可以煮著吃、醃製、也可以用於製作鴨蛋炒西紅柿等美食。