苦瓜的籽能吃麼

可以。苦瓜籽是可以食用的，不過熟苦瓜和生苦瓜的籽有些區別，若是完全熟透的苦瓜，它內部的瓤是紅色的，那麼它的瓜籽吃起來是甜的。若是還未熟透的苦瓜，它內部的瓤是綠色，同時瓜籽吃起來也是苦澀的，所以，在購買苦瓜時建議選擇熟透的。