可以直接食用。新鮮的山楂果洗乾淨之後可以去核直接食用,怕酸的,可以選擇在山楂表皮裹上一層蜂蜜或者是白砂糖,可以起到一個綜合口感的效果。山楂還可以製作成山楂糖葫蘆,將山楂均勻地裹上融化的糖漿即可。酸酸甜甜的味道很解膩。