10-25攝氏度。豆芽可以在室溫的條件下儲存,但是這樣不能儲存太長的時間,可以將豆芽浸泡在水中之後儲存在陰涼通風的地方,這樣只能儲存1天的時間。也可以將豆芽儲存在冰箱中,可以用保鮮袋將豆芽裝住之後儲存在冰箱中這樣可以儲存3天左右的時間。