常溫、冷藏都可。常溫可儲存15天左右,冷藏在15℃時最多可儲存1月左右。火龍果在挑選的時候有一定的技巧,一般紅心的比白心的火龍果味道甜,並且皮也比較薄。選擇火龍果時選擇外形比較端正的,顏色看起來比較鮮亮的,這樣的火龍果一般都比較新鮮。火龍果除了直接食用,還可以和酸奶、蘋果、葡萄等一起做水果沙拉。