滷水點豆腐滷水是什麼製作的

1、在製作豆腐的過程中，將豆腐水留下來，放在容器裡面，放置溫度比較高的地方，放置一天等待發酵即可。

2、將豌豆的麵粉和清水按照一比二的比例混合，攪拌均勻，然後放在溫度比較高的地方，等待發酵就可以了。

3、在製作滷水的過程中要加入一定的石膏水，並且要一直攪拌，具體的量要根據滷水的多少計算。