油熬化後再放。要想做火鍋底料,需要的食材主要有牛油、豆瓣醬、菜籽油、豆豉、花椒、幹辣椒、白酒、茴香以及孜然等等。在儲存火鍋底料時,可以放到常溫的室內進行儲存,也可以放入冰箱冷藏室當中儲存。火鍋底料有很多口味,比如說番茄味、牛油味以及松茸味等等。