8-15分鐘。小湯圓從冷凍室拿出來後,可以稍微解凍一下後,再冷水下鍋,鍋裡的水煮至翻滾之後,需要不斷地用勺子攪拌,防止小湯圓之間的黏連和糊鍋,再分幾次加上冷水,等水沸騰之後,小湯圓就會煮熟。加入冷水是可以防止小湯圓煮過頭,導致糯米糰因為軟塌而導致變形。