怎樣煮粽子吃

將包好的粽子冷水下鍋煮，水開後，轉中小火燜煮即可。煮粽子新增的水要足，這樣可以避免粽子受熱不均，引起夾生的現象。煮粽子的時間不宜過短，以免影響粽子軟糯的口感。煮好的粽子可以撈出來直接吃，也可以放在冷水中浸泡後再吃，冷水泡過的粽子吃起來更加清爽勁道。