放在地窖中或者通風陰涼的環境中。冰箱能夠提供一個低溫低溼的環境,可以有效的儲存蔬菜水果;除此之外,地窖的溫度低於常溫,可以將李子放在地窖中或者通風陰涼的環境下也可以達到延長儲存時間的效果。也可以將李子進行深加工後密封儲存,如製作成李子果醬,李子罐頭等。