要。草莓身上會有許多的短小黑絨毛以及農藥、細菌等雜質,需要經過清洗浸泡後才可以食用。將草莓浸泡至少10-20分鐘,在水中加入食鹽或是白醋可以消除葡萄表面的化學成分,最後在清洗乾淨表面即可食用。或是將草莓放入帶有麵粉的水中放置十分鐘左右,讓麵粉將表面的汙漬吸走。