泡了5天的酸蘿蔔能吃嗎

能。酸蘿蔔做好以後，放置3-5天，即可食用。酸蘿蔔是常見的醃製食物，成品後口感清脆，製作的主要食材為蘿蔔，輔料包括白糖、白醋、食用鹽、辣椒等。製作酸蘿蔔使用的蘿蔔，可以選擇紅蘿蔔或白蘿蔔等。製作酸蘿蔔食用的白醋，可以用米醋或陳醋代替。