不可以。木耳只需要兩個小時的時間就可以泡發了,泡了兩天的木耳是不建議食用的,因為木耳在潮溼的環境下容易滋生細菌,而且細菌會快速繁殖,所以木耳一次性不要泡太多,夠一次食用就可以了,泡過的木耳建議在一天內食用完,不要過夜。