1、冰箱冷藏儲存。去皮的芋頭可以用保鮮膜包好,放在冰箱冷藏室儲存即可。也可以將芋頭清洗乾淨,切成小塊,煮熟後再放進冰箱冷藏儲存。放在冰箱冷藏的芋頭,不宜過久,以免芋頭腐爛變質。
2、冰箱冷凍儲存。去皮的芋頭清洗乾淨,切成合適的塊,分別裝在食品袋中,放進冰箱冷凍室儲存即可,可以儲存至少一個月。