半個小時左右。高壓鍋煮銀耳,耗時比較慢,一般三十分鐘即可煮熟銀耳,而電飯鍋煮銀耳則需要1—2小時才能煮好,若是電燉鍋煮的話,耗時更長,通常需要3—4小時才能煮到銀耳出膠,變得粘稠好吃。但是中間蒸的時候最好不要帶上冰糖,時間會進行壓縮。