十五分鐘。凍水餃的規格大小不同,所以在蒸的時候時間控制有所差別。皮比較厚的凍水餃需要蒸十五分鐘,正常的凍水餃需要蒸十分鐘,而比較大的凍水餃則需要蒸十三分鐘。蒸的時間不同,餃子的口感不同,為了讓速凍餃子的口感更佳可在冷水時就放進去蒸。