羊肚菌鮮貨多少斤能有一斤乾貨

8-9斤。新鮮的羊肚菌含水量比較高，1斤可以晾晒2-4兩乾貨。羊肚菌是羊肚菌科，羊肚菌屬真菌，在全世界均有分佈，其中在中國分佈廣泛，分佈於廣東、福建、新疆、寧夏等地區。羊肚菌的烹飪方式多樣，可以用於製作羊肚菌蟲草湯、絲瓜炒羊肚菌、羊肚菌海蔘蒸蛋等。