花菇的產地一般是在浙江省、陝西省、湖北省等地。陝西省是花菇的傳統產地,但是近年來由於氣候環境等多種原因導致陝西花菇的產量略有下降。除了陝西省之外,湖北省也是花菇的產地,其中又屬湖北省隨州市的花菇品質最佳。