4-5斤。做豆腐之前需要準備好黃豆,鹽,豆漿機。黃豆要提前泡發12個小時左右。用豆漿機把黃豆磨製成豆漿,然後把鹽和水按一定比例調製好,加入豆漿中,並且邊加邊攪動。把未成形的豆腐靜置幾個小時,把裡面的水分擠乾淨,過濾豆渣後豆腐就製作完成了。