穀雨又有著什麼傳統|穀雨可以吃的菜有哪些

穀雨是在春季尾聲的一個節氣，一般是在四月中下旬左右。由於其節氣的特殊性，穀雨的來臨意味著陰雨天氣的增多，不論是南方還是北方都會出現降雨的現象。這也有利於其農作物的生長。而在穀雨時節，也有著很多的講究，今天小編就帶領大家講解下穀雨可以吃的菜。

一、穀雨可以吃的菜

1.香椿

香椿又被人們稱為“香椿芽”，是一種在樹上生長的蔬菜。它的採摘最好的時節就是在穀雨時節。因穀雨時節，時常的降雨引起氣候的變化，會感覺到溼冷，影響到我們的食慾，食用香椿，可以改善我們的食慾，祛除體內的溼氣，提高人體的免疫力。

2.水芹菜

水芹菜是生長在水中的，在南方比較居多的一種小芹菜。因其含有的特殊的鹼物質，在穀雨時節食用水芹菜，可以消除我們的煩躁情緒，起到安神助眠的作用。

3.菠菜

菠菜是特別適合在春節食用的一種應季蔬菜。富含豐富的維生素，在這個時候的菠菜的有著很好的營養價值，在穀雨時節，起到梳理肝氣的作用。

二、穀雨有著什麼傳統

在穀雨時節，人們通常會去山上採摘新鮮的茶葉，這種時節的茶葉有著很多的營養成分，這種茶也被人們稱為“穀雨茶”，作為一種傳統被人們所流傳至今，喝了還可以起到強身健體的作用。

以上就是小編所總結的關於穀雨可以吃的菜，怎麼吃最為健康的講解，相信小夥伴們對於穀雨這個時節也有了更多的瞭解。而在我們的日常生活中，還有著很多不同時節適合吃的菜和傳統習俗，大家也可以多去學習和了解。