1、去味,煮魚肉,羊肉或者其他異味較重的食材時,可以加入醋進行去腥,去異味。
2、輔助發泡,做麵包時,攪拌蛋清發泡時可以滴幾滴食醋,促進發泡。
3、去汙漬,一些洗不掉的汙漬,可以在洗衣服的時候滴幾滴醋洗。