20分鐘。幹腸是北方地區的一種特產,製作過程是將肉泥灌入腸衣,晾至通風處七天左右製成,口味偏鹹,口感硬韌有嚼勁。還有味道鮮美、儲存時間長等特點。幹腸中哈爾濱肉聯幹腸、商委幹腸、農大幹腸、秋林幹腸、傳人幹腸、達生幹腸等品類比較有名。