1、晾乾儲存。新鮮的白果是比較容易發生黴變的,所以買回來之後可以放在陰涼通風處陰乾,但是需要注意不能夠晒太陽,這樣會加速銀杏果的黴變。
2、冷藏儲存。可以用保鮮袋包住之後儲存在冰箱的冷藏室。
3、需要注意的是銀杏果不能儲存在溫度高於27攝氏度的地方。