開店必須要知道|吉兆壽司為什麼沒生意？三大原因

自從韓劇火了之後，壽司生意在國內市場是越來越好，很多壽司店每天都是客戶爆滿。但是隨著店鋪和各種品牌的壽司越來越多，有的店鋪生意卻越來越差。而當下有很多創業者反應吉兆壽司沒生意這是什麼原因那，下面帶大家來分析一下。

吉兆壽司為什麼沒生意是什麼原因

1.店鋪位置

吉兆壽司為什麼沒生意，首先第一點要明確不是所有的吉兆壽司都沒有生意，而是你經營的可能沒有生意。作為國內較早的壽司品牌之一，吉兆壽司在全國已經擁有三百多家門店，其大部分都是處於盈利狀態，但是也有的確實沒什麼生意。這其中很大一部分原因是因為其店鋪所在的地理位置不太好。

開店做生意尤其是飯店這種生意，店面位置必須選在人流量足夠大的位置，而且這些人不能是匆匆而過的行人，也不能是沒什麼消費能力的人群，要知道壽司必定屬於中高階的消費，所以店鋪沒有生意看看是否選對了位置，如果位置不行那麼建議趕快重新選擇位置吧。

2.店鋪服務

餐飲行業屬於服務行業，店鋪是否能留的住客人，是否經常有回頭客，產品口味雖然是其中重要的一個因素，但是店鋪的服務水平也是非常重要的一個因素。必定眾口難調一個產品不太可能滿足所有人的口味，但是好的服務絕對能讓消費者記住你這家店鋪。尤其是壽司店這種高大上的店鋪，如果服務跟不上那怎麼可能會有好生意那。

3.經營策略

最後就是經營的問題了，壽司屬於國外食物不像國內的傳統食物一樣不太需要宣傳大家都瞭解，但是壽司很多人都只是在電視上見過，沒有具體的瞭解過。所以對於宣傳這塊肯定是有必要的，同時如果吸引消費者進店，如果留住消費者，這些都需要有一個好的經驗策略。

吉兆壽司為什麼沒生意，看完這三個原因大家是否瞭解了那。為什麼同樣的吉兆壽司店人家的店天天客如雲來，你家的就沒有什麼生意那。看看是不是自己那方面做的還是不到位，如果有問題一定要及時改正，如果不知道如果改一定要及時聯絡公司，現在品牌公司都有專業的售後團隊，一定要學會享受服務。