白露吃什麼傳統食物

白露是我國二十四個節氣中的第十五個節氣，秋季的第三個節氣，基本上結束了夏季的悶熱酷暑，是秋季又悶熱轉向涼爽的轉折點。在白露節中國民間會有很多傳統習俗，比如吃的方面也是頗有講究，那白露吃什麼傳統食物呢？

白露吃什麼傳統食物

一般在白露節人們會吃的傳統食物會有白露茶、番薯、自釀的米酒、龍眼等等。

白露茶是在白露時節採摘的茶葉，這個時候的茶樹經過了夏季的酷暑，白露前後正是它生長的最佳時期。這時的茶葉不會像春茶那樣嬌嫩，不經泡，也不會像夏茶那樣乾澀味苦，反倒會有一種甘醇清香味，也正是因為如此，才深受老茶客們的喜愛。

紅薯的學名叫番薯，是一種高產且適應性強的糧食作物，是一種高產而適應性強的糧食作物，不僅可以作為主要食物使用，也是澱粉、酒精、食品加工的好原料，他的跟、莖、葉也可以作為飼料。紅薯富含蛋白質、果膠、澱粉、氨基酸、維生素、纖維素及其他礦物質，食用價值頗高，可以蒸、煮、烤著吃。

在福建福州有一個這樣的習俗，叫“白露必吃龍眼”，人們認為在白露這一天吃龍眼會有大補身體的寓意。龍眼果實營養豐富，白露時節的龍眼個大味甜，核小口感好，故而這個時候吃龍眼是最合適的時候。龍眼產量最多的地方就是福建、廣東這一塊了。

在湖南一帶素有白露節喝米酒的習俗，每年白露節一到，家家戶戶就開始釀酒，用糯米釀的酒叫米酒，高粱釀的酒是高粱酒，還會用其他的五穀釀造酒，每次家裡來客人，都可用來待客接人。糯米釀的米酒甘甜醇香，被稱為“白露米酒”，它的酒精含量也不高，每日小酌一杯還是挺好的。那個米酒糟還可以做菜吃，味道也是相當不錯的。

關於白露吃的食物就先介紹到著了，你現在都瞭解清楚了嗎？白露時吃什麼都可以，但需要注意無論吃什麼都不要吃過多的量，否則適得其反，適量最好，同時也應多喝熱水，少吃辛辣生冷食物。