處暑各地風俗之飲食篇

處暑是中國人很重要的節氣，可以說是一個分界線，從古至今人們為了這個節日創辦了很多活動，同時處暑各地風俗食物也很多，而且有各地的特色，下面就來看看吧。

處暑各地風俗之飲食篇

1.龍眼肉

處暑時候正值龍眼肉的生產季節，而且龍眼肉在這個時候也非常的新鮮，龍眼有清署的功效，非常適合這個節氣食用，同時也有補氣血的作用，女性可以多吃，但是也要保持一定的量，不可過多食用，同時接下來就是涼爽的秋天，龍眼也可以儲存很長一段時間，就算是裡面幹了，也是可以食用的，這就變成了桂圓，每個人都有自己的口味，所以根據自己的習慣去食用。

2.酸梅湯

烏梅在這個時候也是最好的食用時間，把烏梅放到鍋中煮，然後可以根據自己的口味在加其他的東西，就比如說枸杞，蜂蜜，檸檬等等，最終出來放涼就是酸梅湯，這已經變成了很多人在夏天必點的飲品，不僅酸酸甜甜的，還可以解暑，處暑時天氣還是會炎熱，正好是喝酸梅湯的時節，而且製作方法很簡單，也可以把烏梅做成烏梅乾，可以長久儲存。

3.糯米粥

糯米是全年都可以食用到的食物，但是這個節氣食用糯米熬製的粥對身體有很大的好處，糯米粥不僅可以養胃，還可以補充人體需要的氣血，雖然清淡，但是夏天人們的胃口都比較不好，天氣炎熱會對脾胃有損傷，所以更加適合喝點清淡的粥，這樣可以增加食慾，還可以保護自己的脾胃，同時糯米還可以製作成很多其他的美食，但是粥是這個時候最適合的食物。

4.鴨肉

處暑吃鴨子是很多地方的飲食習慣，雖然各地的吃法不同，有荷葉鴨，北京烤鴨等等，但是都阻止不了人們對鴨肉的喜愛，主要是這個時候鴨子的肉質最是鮮美，同時鴨肉還有很多的功效，比如說去火，滋陰等等，尤其是身體比較虛弱的人可以嘗試著去製作鴨肉，這樣不僅可以滋補自己的身體，還可以增加廚藝，而且夏天比較潮溼，這樣體內會有溼氣，鴨肉還可以去除這些溼氣。

處暑是很重要的節氣，代表著天氣開始由熱轉涼，所以各地人們都非常重視，採取各種方式去慶祝這個節氣，處暑各地風俗食物雖然略有不同，但是總體上都是為了過好這個節氣，希望接下來的生活越來越好，同時也符合中國人的思維，對傳統的敬畏，由於各地可能會不同，可以在自己的家鄉去探索處暑會吃那些食物。