北方處暑飲食文化|北方處暑吃啥

處暑，表明著夏天馬上就要止住，天氣將開始變涼，氣候將逐漸變得乾燥。特別是對於乾燥的北部，因此，會多吃些緩解口渴和乾燥的食物。那麼，北方處暑吃啥?今天我就來說說。

北方處暑吃啥

1.銀耳

銀耳可以潤肺，還具有消除肌肉疲勞，增強大腦和防止衰老的好處。可以先將銀耳洗淨，放入砂鍋中煮至濃稠，和洗淨去皮搗碎的西紅柿一起食用;也可以將白木耳和黑木耳混合在一起，蘸醬吃，味道都是非常好的。

2.石榴

處暑是吃石榴的好季節。石榴所含的維生素C和維生素E含量高於蘋果和梨。帶有紅粉色果皮的石榴含有較高的維生素C，帶有青皮的石榴含有較高的維生素E。石榴可以直接吃也可以榨汁喝。酸石榴對預防和治療腹瀉非常有效，而甜石榴可以預防喉嚨乾燥和口渴。

3.玉米

處暑是玉米成熟的季節。新鮮玉米是人體必需的氨基酸­——賴氨酸的主要來源之一。

4.山藥

山藥可以清醒頭腦，幫助內臟器官，增強骨骼，維持血管彈性，預防動脈硬化。可以將山藥加糖與糯米粉一起製成湯圓食用。也可以做成拔絲山藥;或去皮用淡鹽水洗淨，切成小塊，加適量白砂糖桂花醬涼拌食用，都是非常好的選擇。

6.蘋果

蘋果可以降低血液中的膽固醇含量，適合在秋季長脂肪的季節食用。可以製成蘋果片或者蘋果汁食用。

7.蓮子

蓮子本身是酸的，很溫和。蓮子有利於良好的睡眠。煮粥時，可以新增蓮子。特別講究的人可以用冰糖，蓮子，銀耳或燕窩製成蓮子湯，使面板變白，滋陰養陰。蓮子芯苦寒，所以蓮子芯是清除心火的良藥。

北方處暑吃啥?當然要多吃能滋潤肺部，滋陰養陰的食物。通過以上介紹，我相信每個人都對處暑吃什麼有了更好的瞭解。 在這方面，北部乾旱地區的朋友自然需要更多關注。 儘管南部不是那麼幹燥，但還有許多其他問題需要注意。