你都吃過哪種月餅|月餅有哪幾種分類

經常喜歡吃月餅的人，你知道月餅有哪幾種分類嗎?雖然月餅我們每年都會吃，但月餅的種類你卻不一定全知道，我們平常吃的月餅會按產地、味道、月餅餡還有餅皮來分，下面就來和我一起了解一下我們中國的月餅的種類吧!

月餅有哪幾種分類

1.廣式月餅

我們常吃的廣式月餅其實最大的一類月餅，它的起源地在廣東和廣東周圍，廣式月餅目前流行在全國各地，廣式月餅的特點是皮比較薄、月餅餡非常多，廣式月餅通常的皮餡比為2比8的餡料，廣式月餅皮餡油的含量大於其它月餅類，吃起來的口感是鬆軟和細滑的，月餅表面的光澤突出，廣式月餅突出的代表是廣州的蓮香樓和廣州酒家生產的白蓮蓉月餅。

2.潮式月餅

潮式月餅被人們叫做朥餅，是廣東潮汕的傳統糕類之一，潮式月餅是酥皮類的餅食，是四大月餅的流派之一，我們吃的潮式月餅它的主要特點就是月餅皮酥餡細，油卻不會肥舌，口味甜而不膩口，月餅餡料的種類有綠豆和烏豆，還有水晶和紫芋等其他的種類。

3.蘇式月餅

蘇式月餅的歷史可以追溯到唐朝，在宋朝的時候就家喻戶曉了。我們常見的蘇式月餅，它的起源地在上海和江浙的周圍地區，其主要的特點是月餅皮餡厚薄分佈的均勻，月餅皮鬆酥，餡料豐富，蘇式月餅的甜度高於其它種類的月餅。製作方法也很簡單，它的用料有小麥粉和飴糖，可以使用一點食用植物油或油，然後加上水等制皮，經過多種工藝製作加工而成。也就形成了我們在吃蘇式月餅那中層次疊加和酥鬆非常薄脆的口感。

4.滇式月餅

我們吃的滇式月餅，它的主要起源地在雲南和貴州及周圍的地區，目前也慢慢的受到了其它地區消費者的喜歡，滇式月餅的餡料採用了我們常見的滇式火腿，月餅餅皮蔬鬆，餡料的鹹甜適口，有著獨特的滇式火腿的香味，我們常常吃過的就有云腿月餅。

5.京式月餅

我們往往吃過的京式月餅，它的起源在京津及周圍的地區，京式月餅其主要的特點是外形美觀，甜度比適中，月餅餅皮為4比6的餡料，京式月餅吃起來口感比較脆鬆，口味也比較獨特。

看完這些相信你對月餅有哪幾種分類有了一點了解，月餅的種類還有很多，小編就暫時介紹這幾種常見的月餅，當然其他種類的月餅也很好吃哦，都需要大家去品嚐，每個月餅的口感都不同，味道也不一樣，大家也可以自己手工做月餅哦!雖然月餅只是一種吃的，但是更重要的是和家人一起吃的氛圍。