清明節吃啥傳統食物比較有紀念意義

中國有很多傳統節日，而清明節是大家比較注重的一個節日，在這一天很多人會選擇踏青旅遊，也有一些老者或者年輕人會選擇去祭奠自己的祖先。那麼在這一天我們除了做這些有意義的活動之外，也需要通過一些食物來紀念這個節日，下面我們就一起來聊聊清明節吃啥傳統的食物。

清明節吃啥傳統食物有紀念意義

1.青團

在清明節這一天一定要吃上一個青團。青團的製作原料是麵粉和艾葉，清明節我們會將艾葉插到門上面，這時候也可以將艾葉煮熟打成汁，然後混入到麵粉當中。揉出來的麵粉呈青綠色，然後在裡面包上自己愛吃的芝麻餡或者豆沙餡，或者肉餡製作成青團放到鍋上蒸，煮熟之後吃上去軟糯可口，充滿著艾葉的香氣，非常的不錯，這種青團是清明節的時候必吃的傳統食物。

2.吃馬蘭拌香乾

在民間有一種說法就是在清明節的時候吃一些馬蘭會使眼睛變得更加明亮，看東西變得更加清晰。所以現在的老人也都記住了這個傳統的這個民間說法，在清明節這一天一定會準備一些馬蘭，然後將它用開水燙熟之後切成碎末與香乾放在一起涼拌，再加入一些麻油，好吃的馬蘭拌香乾就製作完成了。讓家人們吃了之後眼睛可以變得更加明亮清晰。

3.吃鹹鴨蛋

在有些地區，清明節這一天也會吃上一些鹹鴨蛋。吃鹹鴨蛋的方法也跟別處不一樣，他們會將整個鹹鴨蛋用刀從中間連殼一起切開，切成四片然後擺盤，就像我們平時切的西瓜能一樣，然後將它放在桌上招待親朋好友。所以很多家庭會在過年的時候就準備好一些鹹鴨蛋，然後留到清明節的時候拿出來招待家人。

4.烏米飯

南方在清明節這一天也會準備烏米飯來食用。烏米飯是直接種植出來的米，然後將它洗乾淨，先放入鍋上蒸，蒸熟之後在裡面加入糖和豬油攪拌，好吃的烏米飯就做好了。在清明節這一天，老人都會為孩子們每人盛上一碗烏米飯，只有吃過烏米飯才算真正的過節，所以烏米飯是清明節上非常傳統的食物。

以上就是關於清明節吃啥傳統食物的介紹，所以小夥伴平時你們所在的家鄉清明節吃什麼呢？小編今天介紹的大多是在南方的傳統食物，但是北方的習俗跟南方有所不一樣，北方清明節一般會吃饊子、棗糕、蛋餅等等食物。