說到可可粉，相信大家都並不陌生，但你知道可可粉是怎麼來的嗎?其實，可可粉是從可可樹結出的果實裡取出的種子，經過一系列的發酵、碎塊、去皮後得到的碎片，最後由可可餅脫脂粉碎得到的粉質物體，就是可可粉，最常見可可粉的地方就在於生活裡，甜點烘焙類的食品當中。
可可粉的作用1：減肥
可可粉的減肥功效雖然不是十分地明顯，但也是存在的，因為可可粉在炒制的過程中，有進行脫脂工藝，進而令天然的可可粉中蘊含了可可脂，可可脂是一種具有減肥作用的多酚原料，因此可可粉具備了減肥功效。
可可粉的作用2：健胃
健胃也是一個可可粉的功效，因為天然的可可粉蘊含了大量的生物鹼，而這種生物鹼在人體胃部起到了刺激胃液分泌的作用，因而可以幫助促進蛋白質的消化達到健胃功效。
可可粉的作用3：防癌
為什麼說可可粉具有防癌的功效呢?根據荷蘭研究資料顯示，常攝入可可粉的人壽命會相對更長一些，因為可可粉具有抗氧化作用，而且當中的黃酮類化合物也會有助於提升體內血管壁的細胞機能，進而強效抵抗癌細胞的病變。
可可粉的作用4：預防心腦血管疾病
可可粉的預防心腦血管疾病功效是比較明顯的，雖然可可脂是一種脂肪，但它是天然的，不會使體內膽固醇上升，而且它具備了豐富的脂肪酸去降低膽固醇，進而有效預防心腦血管疾病的突發
可可粉的作用5：提高消化功能
平時吃可可粉可以吸收一些生物鹼，這種物質不但能消除人體內的炎症，而且能健胃，還能促進胃液分泌，加快腸胃對身體內使蛋白質的消化與吸收，也能減少抗生素對人類身體的傷害，能讓人體消化能力明顯提高。
可可粉的作用6：緩解便祕
平時多喝一些可可粉，還能有效緩解便祕，因為可可粉中含有大量的膳食纖維和粗纖維，人們在空腹的情況下，食用可可粉以後，能促進腸胃蠕動，可以加快大便生成與排出，讓人們高發的便祕症狀很快減輕。
可可粉的作用7：解酒
可可粉可以有解酒作用，喝完酒，如果喝上一杯可可粉，可以把酒精轉變氧化成為水和二氧化碳。
不過可可粉裡有生物鹼成分，食用過後會讓人產生興奮感，對於神經過敏的人喝了，會容易導致神經緊張，並且要是長期大量食用，還會容易造成骨質疏鬆，對於孕婦而言，食用可可粉，就更加需要注意了，因為如果攝入大量的可可粉，會導致孕婦容易造成流產，嚴重的可能會導致胎兒出現畸形現象。可可粉的作用，你都瞭解了嗎？
千里飄香谷
