8月適合種植什麼蔬菜

8月份一般是盛夏了，此時的氣候多高溫酷暑。此時農作物的種植要防伏旱、雨澇，田裡的莊稼要小心伺候著，那8月適合種植什麼蔬菜呢?這是一個值得探討與瞭解的問題。

8月適合種植什麼蔬菜

1.秋冬蘿蔔適合在8月份種植，在中國種植得很廣泛，需要2至3個多月才能成熟收穫。顏色不同，有紅皮、綠皮和白皮。蘿蔔可以生吃，也可以煮熟吃。生吃時感覺又辣又甜，清脆爽口。蘿蔔排骨湯、蘿蔔紅燒肉、涼拌蘿蔔絲、蘿蔔絲肉餡包子等等都是餐桌上的美味佳餚。

2.黃瓜喜溫暖，普遍種植於溫帶和熱帶地區，在中國一般在夏季種植，因此黃瓜適合在8月份種植。夏天吃黃瓜好處多，解暑解渴。一般生吃、涼拌，也可以搭配其他食材炒著吃或者燉湯喝。如果講究口味，建議拍黃瓜，因為拍的黃瓜容易入味。將黃瓜、萵苣、胡蘿蔔切成絲，與木耳一起涼拌，酸爽可口，是夏日必備。

3.空心菜耐炎熱，喜溼潤，因此8月的夏季適宜生長，在中國中南部種植較多。空心菜一般炒著吃，加上蒜末、油、鹽，簡單的一道小菜就出鍋了。也可以煮成湯喝，增添一份清新口味，消除夏日的煩躁。

4.豇豆耐熱、耐旱，在8月份適合種植。豇豆也就是常被稱呼的豆角。是夏季常見的蔬菜。一根豇豆較長，可以將它擇成長短差不多的小段，常被炒著吃，這是最簡便的做法。也可以做成餃子的餡料，醃製起來被當做下飯、喝粥的小菜，吃起來也是十分的美味可口，深受人們的喜愛。

前文已經回答了8月適合種植什麼蔬菜這個問題，像秋冬蘿蔔、黃瓜、空心菜、豇豆等等，都可以在8月份種植，夏天吃蔬菜，清新爽口，解暑去煩，是不錯明智的選擇，清洗蔬菜時要仔細認真，用洗潔精，可以避免吃到遺留在上面的化學物質。可以自己在家適當地種植些瓜果蔬菜，這樣隨摘隨吃，省錢，並且吃得安心。