春季適合種蔬菜有哪些呢

春天是一個萬物復甦的季節，陽光明媚，氣溫也漸漸的回升。很多的朋友們都會在春天的時候出去郊遊野餐等等。心情也會更得更加的明媚起來，而且這個時候也正好是種植蔬菜的最好的季節。那麼在美麗的春季適合種蔬菜有哪些呢，今天小編就帶大家一起來看看吧。

春季適合種蔬菜

1.油菜

油菜是我們日常生活中比較常見的一種蔬菜，它也叫做青菜，小白菜等等。油菜是一種比較喜冷涼，而且抗寒能力比較強的一種作物，比較害怕高溫。因此春天的溫度正適合油菜的生長，另外油菜當中含有的維生素以及氨基酸也是非常豐富的。

2.茄子

茄子也是我們非常常見的一種失誤了。很多朋友都很喜歡吃茄子。其實茄子比較喜歡高溫的環境，它的種子需要在20度到30度左右才能夠發芽，如果氣溫低於15度的時候茄子的生長就會變得非常的緩慢。因此春天也是種植茄子的一個適宜的季節，一般都是三月份播種育苗，等到四月份的時候定植，等到麥收之後就可以收穫了。

3.大蔥

相信也是很多人都非常喜歡吃的一種食物了。在南方地區主要都是小蔥，但是北方地區的話主要都是大蔥了。而且春大蔥在我國的種植歷史是非常悠久的。它不僅適應能力比較強，品種很多，而且一年四季都可以種植。但是春大蔥的話基本上都是在三月份的時候育苗。因此春天也是春大蔥種植的黃金時期。

4.辣椒

辣椒是我們生活中常見的一種調味品，基本上在我們的餐桌上是少不了的。它一般四季都可以種植，但是春天的辣椒都是青辣椒，它的種植發芽的溫度需要再25到30度這樣，如果溫度太低的話是不會發芽的。因此在春天也是種植青辣椒的一個非常好的季節。

5.豆角

豆角不僅適應能力很強，而且營養價值也是很高的。在我國的北方地區比較廣泛的種植，它能夠適應比較高溫的環境，在26度和35度之間生長的比較快。因此在春天播種的話還是非常適合的。

春季適合種蔬菜的種類有很多，小編在這裡跟大家介紹了幾個我們平時吃的比較多，比較常見的一些蔬菜。除了這些之外，適合在春季種植的蔬菜還有韭菜，胡蘿蔔，西紅柿還有菠菜等等。春天的時候我們人體的抵抗力也容易下降，這個時候我們應該多吃一些蔬菜水果增強我們身體的免疫能力是很好的。