藏紅花的吃法有哪些

很多人一聽到藏紅花第一個反應就是一定要遠離孕婦，因為容易使孕婦導致流產。那些宮廷劇總這樣形容的。其實並不是那麼回事，藏紅花是有活血化瘀的作用。但是一定沒有電視上的那麼誇張，當然孕婦是不能用的。藏紅花要是用的時間長了是可能會導致流產的。

一、藏紅花的吃法有哪些

1、藏紅花茶

藏紅花茶泡製方法：取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡後飲用，續水3～5次後連同花絲一起服下。藏紅花使用的禁忌：孕婦、經期、出血性患者慎用!

2、藏紅花酒

藏紅花2～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一週後飲用，每日20～30毫升。

藏紅花酒實際用量請遵醫囑，孕婦、經期、出血性患者慎用!

3、藏紅花粥

做法一：大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮粥，每日一次。適用於氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風後遺症等。

做法二：藏紅花10～20根用開水浸泡，大米100克煮沸後加入藏紅花水，然後煮成粥即可食用。

4、藏紅花米飯

在伊朗，無論是餐館還是在普通人家吃米飯，米飯上面必有一層黃色的米飯，那是用藏紅花水泡過的。這款藏紅花米飯裡還添加了伊朗另一種特產——腰果。腰果的清脆，加上藏紅花淡淡的清香味，讓米飯很可口。

二、藏紅花的作用

1、活血化瘀

藏紅花是名貴中藥，藏紅花葯效可以到心、肝二經，並且藏紅花可以活血化瘀、通經止痛，用來治療女性經血不調，痛經、閉經以及產後惡露不淨、腹痛等症。

藏紅花除了可以活血化瘀之外，藏紅花還有消腫止痛的功效，因此，藏紅花經常被用於治療各種血瘀疼痛等症，如胸痺心痛、肋腹疼痛、皮下青紫、中風偏癱、以及各種跌打損傷使用藏紅花非常有效。

2、涼血解毒

藏紅花是一種寒性的食物，藏紅花有多種功效，可以活血涼血、清熱解毒、化瘀化滯，並且還可以有效的預防和改善麻疹、斑疹等面板問題，同時也是女性美容養顏的理想品。

3、解鬱安神

藏紅花可以散鬱開結，有安神養神的功效，還能促進人體血液迴圈的血氧供給，讓人保持思維敏捷、心態平衡。特別適宜憂思鬱結，心情煩悶、思維遲鈍的人群使用。

4、提高免疫力

藏紅花能夠調節內分泌，可以促進人體的血液迴圈，同時還可以可促進巨噬功能，消除細胞周圍的“垃圾”，增強人體的的免疫功能抵抗力，起到增強體質的效果。因此藏紅花可用於治療人體的多種慢性疾病，以此來提高機體細胞免疫和體液免疫，起到調整人體氣機執行，平衡人體陰陽的作用。

大家一說藏紅花就想到的是它的副作用，不好的。可其實藏紅花也是有好的作用的。有活血化瘀等作用，只是在用它的時候需要注意，有一些病症是不能用的，當然孕婦也是不能用的。藏紅花的吃法也有很多，這IE方法也是可以幫助人們調理身體的。